В 100 гр кунжута содержится 783 мг кальция
Ингридиенты:
- кунжут, 200 гр;
- ваниль;
- мёд, 1-2 столовые ложки (по вкусу);
- чистая питьевая вода, 1-1.2 л.
Размельчаем кунжут. Тут главное – не переборщить, иначе он выделяет масло и затвердевает. В блендер добавить 0.5 (половина) литра воды с медом и немного взболтать, добавить ванилин. После этого добавляем кунжут и оставшуюся воду, тщательно перемешиваем.
То, что образовалось у вас в блендере, необходимо процедить. Для этого пропустить молоко через марлю, либо небольшое ситечко. Густую часть можно использовать для приготовления халвы или кунжутных конфеток. Процеженное молоко можно подавать на стол.